Gelatina de piña y coco

Prueba esta diferente pero rica receta para compartir con la familia este fin de semana.

Ingredientes:

  • 1 litro de jugo de piña
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ½ lata de crema de coco
  • fresas

Preparación:

  • Con la ayuda de un adulto, calienta el jugo de piña a fuego bajo sin dejar que hierva.
  • Hidrata la gelatina en ¼ de taza de agua al tiempo durante dos minutos e incorpórala al jugo.
  • Bate la crema de coco y cuando esté espumosa agrégala a la gelatina y viértela en recipientes individuales. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda para servir y decora con fresas.