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Fue en China de donde nació el helado hace casi 4 mil años.

 

Los ingredientes de este postre eran: arroz, especias, leche y hielo compactado, que mezclados formaban una crema suave.

El helado se hizo tan popular que en el siglo XIII ya se vendía casi en cada esquina en la antigua China. Ya para ese entonces, los curiosos e ingeniosos vendedores habían agregado otros ingredientes a la mezcla original. Sin embargo, fue hasta el siglo XVI que Marco Polo regresó de sus viajes llevando la receta de este rico postre a su país de origen, Italia. Y muchos años después, en 1913, se inventó la primera máquina para preparar helados.

Actualmente es el postre favorito de niños y grandes y existen paletas, cremosos, en sándwich y de todos los sabores.

¿Cuál es tu favorito?