Prepara esta dulce receta y comparte con tu familia el gusto de las tradiciones para celebrar el Día de la Virgen de la Asunción, patrona de la ciudad de Guatemala.
Ingredientes
- 2 vasos de harina de trigo
- 2 vasos de agua hirviendo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 litro de aceite de vegetal
- azúcar y canela para espolvorear
Así se hacen
- Coloca la harina en un recipiente hondo junto con el bicarbonato y la sal; y añádale de una sola vez el agua hirviendo y mezcla con una paleta de madera hasta que quede una masa espesa y sin grumos.
- Con la ayuda de un adulto calienta el aceite en una olla. Vierte la masa en una manga pastelera y cuando el aceite esté caliente ve echando los churros y fríelos hasta que estén dorados.
- Mezcla el azúcar con la canela y viértelo en un plato plano, saca los churros escúrreles el aceite en papel absorbente y luego rebósalos en el azúcar con canela.
¡Listos, buen provecho!