Ensalada de colores

 

Este fin de semana prepara esta refrescante y colorida receta y compártela con tu familia.

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 1 manzana roja
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 vaso de yogur natural
  • 1 lata pequeña de granos de maíz
  • ½ lechuga romana
  • ½ limón (el jugo)
  •     sal y pimienta

Preparación

  1. Lava la lechuga y córtala en tiras.
  2. Pela la zanahoria y rállala.
  3. Pela el aguacate, córtalo en trozos y rocíalo con el jugo de limón.
  4. Corta en cubos pequeños la manzana sin pelar.
  5. Mezcla el yogur con el aceite de oliva, échale sal y pimienta al gusto
  6. Coloca todos los vegetales en un recipiente grande para ensalada, báñalos con el aderezo de yogur y ¡ya está lista para degustar!