La naranja
Nutrición infantil: La naranja
La naranja es importante en los niños porque mejora la absorción del hierro. Es una fruta con un alto contenido de vitamina C, calcio, potasio, magnesio, fósforo, ácido fólico y fibra.
Mejora las defensas del cuerpo, juega un papel importante en la cicatrización, ayuda al desarrollo de dientes, encías, huesos y cartílagos. A los niños les encanta el jugo de naranja, las naranjadas o cuando se parte en pequeños trozos y se le agrega sal y pepitoria molida. También se puede incluir en las ensaladas, postres o mermeladas.
Fuente: Escuela de Nutrición, Universidad Francisco Marroquín