Se llama Hiroichi Kimura productor de Kumamoto, después de estudiar distintas técnicas de crecimiento, logró darle la forma de corazón que buscaba. Además consiguió que tuviera un sabor más dulce que las sandías normales.

Aunque son muy famosas las sandías cuadradas que se cultivan en Japón, nadie había logrado darle esta forma a una sandía y Kimura asegura que no fue fácil y que le tomó mucho tiempo de ensayo y error hasta conseguir el resultado que esperaba.