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Pizza Margherita o Margarita

La pizza es uno de los platos de comida rápida más internacionales. La puedes encontrar en todos los países y de todos los sabores: de jamón, pepperoni, hawaiana o Margarita. Pero, ¿sabes de dónde viene el nombre de esta última? Aquí te contamos la historia.

En 1889, hace casi 130 años, la reina Margarita de Italia quería probar el sabor de la pizza, que en esos tiempos sólo era comida de los pobres de la ciudad de Nápoles, en el sur de Italia. La reina envió a sus sirvientes a buscar al mejor cocinero de pizzas de Nápoles. Ellos regresaron con el pizzero Raffaele Esposito que le preparó una pizza con tomates rojos, hojas verdes de albahaca y el blanco queso mozzarella para representar los colores de la bandera italiana. A la reina ¡le encantó! Y actualmente se sigue preparando con ese nombre, pizza Margarita o Margherita. ¡Mmm, deliciosa!

Fuente: DPA